Hostessy pojawiły się w Polsce stosunkowo niedawno. Rynek stał się bardziej wymagający i nastawiony nie na swoje produkty, lecz na swojego klienta. Klient teraz musi widzieć dobry produkt w dobrym opakowaniu, musi go spróbować i musi on być klientowi ładnie zaprezentowany ? oczywiście przez ładne osoby 
Wtedy pojawił się zawód hostessy ? zawód dla przede wszystkim młodych kobiet w wieku od 18 do 30 lat.
Hostessa ma bardzo wiele możliwości zatrudnienia, co więcej nigdy nie wie będzie musiała danego dnia robić. Czasami będzie to praca siedzącą, czasami będzie prezentowała na sobie jakieś kreacje, czasami rozdawała ulotki i inne materiały promocyjne a czasami obsługiwała gości. Hostessa może pracować przede wszystkim podczas różnych wydarzeń, jak: targi, wystawy, imprezy promocyjne, kongresy, promocje w dużych sklepach, koncerty, stoiska na rożnego rodzaju EXPO itp.
Hostessy bardzo rzadko znajdują pracę indywidualnie chyba, że wcześniej pracowały w danej firmie. Przede wszystkim działają w agencjach modelek, fotomodelek czy właśnie hostess i hostów. Agencje budują swoją bazę złożoną z hostess i modelek i w zależności od pozyskanego zlecenia oferują pracę modelką pobierając dla siebie prowizję. Modelki jak i hostessy pracuję przeważnie przez kilka dni przy jednym zleceniu. Bardzo rzadko się zdarza praca dla hostessy która trwa miesiąc lub dłużej. Z reguły jest to od jednego do trzech dni. Czasami hostessy współpracują z telewizją i brane są do programów telewizyjnych jako statystki lub na widownię.